En 1775, au pied des monts d'Arrée en Bretagne, les paroissiens de La Feuillée se révoltent contre la levée abusive de la dîme. Cette fronde enclenche une procédure criminelle qui durera trois ans. Julienne Bronnec, une jeune feuillantine, suit l'affaire dans son intégralité et la décrypte pour le lecteur qu'elle entraîne à partager les évènements de son propre destin.
Reflet exact d'une procédure historique mais méconnue, l'affaire des Gerbes Soufflées révèle par sa dureté judiciaire, l'annonce proche de la Révolution française.